5月26日晚，公共课教学部在教学楼A401多媒体教室举办了职教大讲堂基础部分讲堂第六十七讲——《绿色健康、“酶”力无限》。本次讲座由公共课教学部生物化学教研室石淼老师主讲，参与此次大讲堂活动的有我院20级高职小教专业共150余名学生。

讲座伊始，石老师以一段短视频——“酿酒的故事”为切入点，带同学们走进了“酶”的世界。石老师借用大量生活中的实例向大家介绍了“酶”的概念，即酶是指由生物体内活细胞产生的一种生物催化剂，它能在机体中十分温和的条件下，高效率地催化各种生物化学反应，促进生物体的新陈代谢。人体内至少有4000多种酶，生命活动中的消化、吸收、呼吸、运动和生殖都是酶促进反应的过程。

接着，石老师向大家普及了酶与疾病的关系，如今，酶与疾病的诊断、在指导疾病的治疗方面都发挥着愈来愈重要的作用。并指导学生日常生活中如何正确保健，如何养成健康的生活方式。除此，酶与食品加工、环境保护都息息相关，可以说，酶不断“催化”着人们的生活。

最后，石老师以生活中的一些“谣言”为大家进行了辟谣，从专业角度为大家澄清了事实，让科学跑赢谣言。