11月3日晚，公共课教学部在教学楼B201多媒体教室举办了职教大讲堂基础部分讲堂第六十四讲——《营养素的功能与误区》。本次讲座由公共课教学部李玉琴副教授主讲，参与此次大讲堂活动的有我院20级高职护理专业共100余名学生。

在讲座中，李老师以糖类（碳水化合物）、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐（矿物质）六大营养素为切入点，辅以大量的日常生活案例，从六大营养素的概念、食物中营养素的分布状况、各类营养素缺乏所导致的疾病、蛋白质的互补作用以及营养素的摄入量及其来源等多个方面向同学们多层次地讲述了营养素对于健康的重要性。并用启发的方式，引导学生正确认识和合理搭配食物，健康饮食，避免一些疾病的产生。李老师特别提出：蛋白质及其他营养素是人体健康的必要保证，讲座现场气氛活跃，内容贴近生活实际。

此次讲座的成功开展，有助于广大同学养成既营养又健康的饮食习惯，加强其健康意识，为建设健康校园奠定了基础。