2023年12月10日晚，公共课教学部微免教研室寇红英老师以《合理膳食-健康生活》为主题，为2022级临床医学1-5班的200多名同学开展了一场关于营养与膳食的专题演讲。

本次讲座主要讲述了食物中营养素的功能以及营养素与健康的关系。教会学生学会科学合理搭配食材，健康饮食，防治慢性病，旨在提升学生健康管理水平，培养学生健康饮食的理念和习惯，提高学生健康素养。

在讲解过程中，重点从膳食结构失衡所致的慢性病导入，通过图片、生活事例、文字向同学们介绍营养素种类，功能，来源，摄入量，做到平衡膳食，其次，渗透思政元素，了解“中国餐盘”，宣传光盘行动，节约粮食的好习惯，课堂师生互动气氛活跃。

通过此次讲座，大家对平衡膳食要求、2022《中国居民膳食指南》与2022《中国居民膳食宝塔》有了新的认识，使同学们真正体会到合理选择食物，树立科学营养观的重要性，养成良好的饮食习惯，对常见营养性疾病学会自我干预。通过均衡营养与健康知识的普及，引导学生防治“病从口入”，让人人都在健康的状态下健康长寿，提高生命质量。